PAELLA DE CEBOLLA Y BACALAO
Ingredientes:
125 gr. de bacalao en remojo y desmenuzado
400 gr. de arroz
250 gr. de cebolla
Ajos
Pimentón dulce
Sal
Azafrán
Agua
Aceite

Se sofríe la cebolla, los ajos y seguidamente el bacalao, se añade el pimentón y el arroz se le da unas vueltas e incorporamos el agua. Cuando comience a hervir se ajusta la sal.
RECETAS