VINO DE NARANJA
Ingredientes:
Un kilo de azúcar
Un litro de alcohol
5 litros de zumo de naranja
En un recipiente de vidrio esterilizado se vierten el azúcar, el alcohol y el zumo de naranja, se remueven bien los ingredientes y se cierra herméticamente, dejándolo reposar durante tres meses. Pasado este periodo, se pasa por un filtro de lienzo para eliminar los residuos, resultando un líquido agradable al olfato, al cual le añadiremos azúcar caramelizado si queremos que resulte satisfactorio a la vista.
RECETAS